BRIE DE MEAUX AOP 20%Mg - 250g - ( 20,80€/kg )

C'est un fromage AOP à base de lait cru de vache. Il fait partie de la famille des fromages à pâte molle à croûte fleurie. Sa croûte est couverte d'un fin duvet blanc, et peut être parsemée de pigments rougeâtres lorsqu’il il est longuement affiné. Quant à sa pâte jaune ivoire, elle est parsemée de petit trous. Enfin, sa texture du Brie de Meaux est onctueuse, bien souple, et peu devenir coulante en fin d’affinage. Vin conseillé: Rouge Saison: Printemps, Été, Automne